《小质讲堂》第4期：神奇的益生菌-湖北省产品质量监督检验研究院

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《小质讲堂》第4期：神奇的益生菌

时间：2024-12-04 浏览：115 字体：大中小

近年来，微生物界诞生了新网红，它就是益生菌。各类益生菌乳制品占据着超市、便利店冷藏柜的重要位置，消费者隐约知道“益生菌，对肠胃好!”但细问之下就一知半解了。今天，小质就来为大家揭开益生菌的神秘面纱。

一、什么是益生菌

益生菌是一种对人类有益的活性微生物，它们主要居住在人体消化系统中。一旦机体内的菌群失衡，有益菌减少，就需要借助外部手段进行补充。常见的益生菌有双岐杆菌、乳酸杆菌、肠球菌、酵母菌等。

二、益生菌有什么作用

提起益生菌的作用，那可太多了!它可以平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，是广大便秘小伙伴的福音。可以产生重要的营养物质，并促进营养物质的消化吸收，提高机体免疫力。有助于缓解乳糖不耐受症状和过敏反应，对肥胖和糖尿病均有改善效果。

三、如何补充益生菌

既然益生菌这么好，那是不是多多益善呢?非也，人体菌群应该保持在平衡状态，因此益生菌并不是越多越好，过度摄入和补充益生菌不仅不能对人体产生积极作用，还有可能导致人体脏器负荷过重，扰乱肠道环境。

在益生菌补充方面，可以适当吃些酸奶、泡菜、酸菜、豆豉、纳豆等含益生菌的食品。如果需要通过益生菌制剂来补充，需要注意尽量饭前1小时或饭后服用(配合40度以下温水服用)，减轻胃酸对益生菌的伤害。同时避免和抗生素(口服四环素、头孢、阿莫西林、庆大霉素)一起服用，因为抗生素会杀菌。